從此戀上麻辣水煮魚怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備蒜，蔥花，紅辣椒，香菜

2.麻辣水煮魚調料一包

3.我比較愛吃生菜還有金針菇，所以做的時候也是我的必選材料

4.T除的魚骨和魚頭用料酒和生粉碼一下備用

5.魚片用生粉，雞精少許鹽，料酒，蛋清醃製10分鐘

6.豆芽金針菇過水煮一下，記住煮完湯汁不要倒掉

7.花椒，蔥花，蒜，乾紅椒和醬包爆鍋

8.將湯汁倒入鍋裏

9.放入魚骨和香葉。燒沸騰。生菜直接裝盆，將豆芽金針菇放入盆中。魚片下鍋滑一下

10.起鍋

11.再放入油，放入乾紅辣椒，蔥花，花椒熗鍋

12.完成了，放點香菜提鮮吧

烹飪技巧

做這類型的菜就要麻辣鮮香，重油。重調味，不然你做不出好吃的水煮魚來。