從此戀上魚香豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備好豆腐、洋蔥、青椒。

2.豆腐切成長約4釐米，寬約2釐米，後約半釐米的方塊。

3.洋蔥切絲，青椒切絲，裝盤備用。

4.用電餅鐺把豆腐煎成兩面金黃色。

5.一勺生抽，一勺料酒，兩勺醋，兩勺糖，一勺澱粉，一勺番茄醬，適量的水，調成汁。

6.熱鍋涼油，加入蔥薑蒜，爆香。

7.加入一勺四川泡椒。

8.加入洋蔥和青椒，略炒一會。

9.加入煎好的豆腐，以及調好的魚香汁，翻炒片刻，出鍋裝盤。

烹飪技巧

愛吃肉的可以加點肉絲，魚香汁的調製用的勺子是瓷勺。