從此戀上醬香豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.胡蘿蔔洗乾淨，切成片。

2.豆腐洗乾淨，切成塊。

3.起油鍋，胡蘿蔔入鍋過油後盛出。

4.再起油鍋，蔥姜入鍋煸香後，甜麪醬入鍋炒。

5.豆腐入鍋炒，炒均勻，加適量水，蓋上鍋蓋，大火燒開，改文火燒。

6.湯收少後，胡蘿蔔入鍋同燒。

7.加鹽、味精炒。收湯入味後即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

大火燒開，改文火燒，豆腐的味道會更好。燒豆腐的配菜，依據個人偏愛隨意添加。甜麪醬中有鹽的成分，加鹽時要適量。