媽媽的味道 - 乾煸豆角怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.92W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料
豆王 :500食用油 :適量
輔料
蔥 :半根姜 :3片
鹽 :適量
幹辣椒 :3個
蒜瓣 :4個
十三香 :適量
味精 :少量
1.準備所需食材
2.豆角洗淨切段控幹水分,熱鍋倒油
3.油燒熱後倒入已控幹水分的豆角
4.炸至豆角表面起皺,撈出控除多餘油
5.蔥切絲,姜蒜切末,辣椒用清水洗乾淨
6.鍋中留少量餘油,爆香蔥姜,放入辣椒,然後倒入控好的豆角,加鹽、十三香、味精翻炒
7.出鍋之前加入蒜末,起鍋裝盤。一盤香噴噴的豆角就端上桌啦。
豆角需要鮮嫩的做出來口感更好一點