媽媽教我做乾煸雞子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.雞切好洗淨

2.燒鍋水放幾片生薑

3.水開了把雞子放進去出水

4.把出好水的雞子撈出控水

5.熱鍋到入適量的油

6.把雞子放進去煸

7.煸好後先出鍋

8.熱鍋把辣椒和大蒜放進去翻炒

9.在把煸好的雞子到進去

10.加入少量的生抽提色

11.加入鹽、胡椒粉就可以出鍋了

烹飪技巧

煸的時候雞皮很容易粘鍋，儘量少放些進去，一點一點的煸，或者多放的話就多到些油炸也可以