美味的燒果子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.46W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:2小時主料
蛋黃 :1個(15g)低筋麪粉 :100
煉乳 :100
輔料
泡打粉 :2蜜紅豆 :適量
具體步驟
1.將煉乳倒入小盆中,打入一顆蛋黃
2.攪拌均勻
3.篩入低筋麪粉和泡打粉的混合物
4.攪拌均勻後,蓋保鮮膜放冰箱冷藏約30分鐘
5.將冷藏好的麪糰搓成長條
6.用刮板分成8份
7.分別揉圓
8.取一個麪糰,用拇指將中間壓出凹坑
9.填入適量蜜紅豆
10.包好收口後搓圓
11.在包好的麪糰表面鋪一薄層粉,裝入模具中用力按壓
12.磕出面團
13.裝入烤盤後送入預熱好的烤箱中層,180度約25分鐘
14.出爐晾涼即可食用
1.攪勻的麪糰一定要冷藏,否則真的很粘;2.操作過程中撲些手粉就不會粘了;3.我這烤的稍微火大了點兒,顏色稍微重了些哈。。