美味的白果串燒豬頸肉怎麼做美味好吃

美味的白果串燒豬頸肉是一道特別好吃的非常美味的菜餚，但是我覺得呢這道美味的白果串燒豬頸肉並不是十分的家常，畢竟有很多人不太喜歡吃白果，因爲它的味道有些怪怪的，然而我們這道美味的白果串燒豬頸肉裏的白果還是非常好吃的。

主料

輔料

具體步驟

1.豬頸肉洗乾淨,切成大小相同的小方塊

2.蒜頭磨成泥，姜也磨成泥，蘋果磨成泥（蘋果在另個碗裏，忘記拍了）

3.醃肉醬材料全部混合均勻,然後加入3到肉中,揉拌入味,醃漬1小時後再烤

4.洋蔥、胡蘿蔔、青椒洗淨,均切成豬肉相同的大小備用

5.用竹籤將豬頸肉和切好的蔬菜按照不同的顏色穿成串，將穿好的肉串擺在盤子裏

6.將烤箱預熱200°C 放入肉串烤8分鐘,其目的先鎖住肉汁，然後溫度調至180°C繼續烤22~25分鐘

7.中途2~3次取出肉串 ，反覆塗上醃肉醬 ，讓肉串更加的入味 ，續烘烤至熟透

烹飪技巧

肉串在烤的過程中,要去3次取出,刷醃漬豬肉剩下的肉醬汁,這樣可以讓肉串更加的入味.