美味的醬燒鴨子怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.01W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘沒有了魔域還能怎樣做出美味的鴨子呢,今天小編要介紹給大家的就是這道美味的醬燒鴨子啦。鴨肉細膩鮮嫩,肉質爽口,富有油氣卻又不油膩,脂肪含量還不高,適合補充蛋白質的同時又不擔心長肉肉。各種調味品的輔助,更添美味,現在就一起動起來吧。
主料
鴨肉 :500輔料
油 :適量姜 :適量
蒜 :適量
香料 :適量
具體步驟
準備鴨肉500克左右,洗淨備用。
美味香1匙、蠔油1匙、醬油2匙。
3鴨肉剁3cm長2cm寬的塊,料酒醃30分鐘。
準備蒜片、薑末、冰糖粒。
美味香、蠔油、醬油放一小碗中拌勻備用。
鍋洗淨燒熱,倒少許油燒熱,下蒜片薑末炒香。
倒入拌好的醬汁燒開。
炒到鴨肉稍出油,加入冰糖。
再翻炒一會兒,倒入與鴨肉持平的水,蓋鍋蓋中小火燜燒10分鐘。中間開蓋加鹽。
燒至水快乾時,改大火收汁,起鍋即成。