自制賽螃蟹怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.西蘭花洗淨掰開

2.開水焯熟

3.濾水後襬盤

4.倆個雞蛋

5.雞蛋分離蛋清用手動打蛋器打至起泡蛋黃也攪散

6.熱鍋倒油

7.倒入蛋清

8.蛋清倒在盤中

9.再次放油，蛋黃也倒入鍋中

10.放在蛋白上

11.醋取出，放入適量的姜粉攪拌均勻就可以蘸着食用了

12.成品

烹飪技巧

千萬不要加料酒