家庭自制雞蛋蒸螃蟹怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.83W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘雞蛋蒸螃蟹的賣相十分好看,蒸熟的螃蟹透着鮮紅的色澤,蒸好的雞蛋金黃,搭配在一起真的是非常好看的呢,而且這道菜餚的營養價值非常高,利用到了清蒸的手法,沒有用到一滴油,適合很多人羣食用,原汁原味地還原了螃蟹的鮮味。讓人根本停不下來!
主料
螃蟹 :500g雞蛋 :3個
輔料
油 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
大蔥 :適量
白砂糖 :適量
姜 :適量
具體步驟
螃蟹洗淨待用。
將螃蟹從中間切開。
放蔥絲薑絲、糖、鹽、醬油、料酒等調料醃製一會。
將打散的雞蛋倒入醃製好的螃蟹中。
放入鍋中蒸十五分鐘
待開鍋取出即可。
螃蟹要醃製一會,這樣螃蟹的肉吃起來會更加鮮美多汁。