美美廚房之麻婆豆腐怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.豆腐切成小塊

2.牛肉剁碎

3.把蔥薑蒜切成末，鍋里加油燒熱加牛肉餡翻炒，再把蔥薑蒜倒入炒出香味加入豆瓣醬

4.倒入一碗水

5.水開後加入豆腐，把小紅椒放進去

6.加入少許鹽和胡椒粉，輕輕攪拌一下煮兩分鐘，

7.調製一碗水澱粉

8.用湯勺輕輕攪拌至湯汁濃稠就OK了，出鍋前撒點香蔥

烹飪技巧

豆腐可以先用熱水燙一下，喜歡麻味的可以多加些麻椒