最愛的河粉怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.84W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘河粉是一款適合上班族經常食用的菜,營養非常的豐富,菜品口感好,多吃有益於身體健康,並且耗費時間短,對於上班族來說特別合適,可以節省不少的做飯時間,又不至於影響身體健康。
主料
河粉 :適量輔料
油 :適量肉 :適量
鹽 :適量
具體步驟
大火燒鍋至7分熱,下花生油和熟豬油,各種油的比例爲1:1.
用鍋鏟、筷配合翻炒,如果有顛鍋兜炒技藝,就更好了,這樣用筷與兜炒配合,更可以減少河粉斷碎。
炒至河粉表面有些微焦(大約炒2分鐘),下自制醬汁。
炒勻後,即可盛起就好了。從圖中可以看到,只要鍋溫夠高,炒河粉是不會粘鍋的。