自己做的燕麥餅乾怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將燕麥片放入大碗裏

2.加入細砂糖

3.加入椰蓉

4.加入紅糖

5.低筋麪粉和小蘇打混合後也篩入大碗裏

6.將過篩後的粉類和燕麥片、椰蓉等完全混合均勻

7.黃油切成小塊

8.加熱溶化成液態

9.將玉米糖漿倒入黃油裏，攪拌均勻沒有玉米糖漿，可以用蜂蜜代替

10.混合好的乾性材料倒入黃油糖漿裏

11.用勺子拌勻，成爲餅乾麪糊麪糊可能比較幹，呈鬆散狀

12.烤盤上鋪烤盤紙。用手抓一小塊麪糊，用力捏成球形

13.壓扁，放在烤盤上

14.將所有餅乾麪糰都整形好放在烤盤上以後

15.將烤盤放入預熱好上火170℃，下火150℃的烤箱中層

16.烤15分鐘左右，至表面深金黃色取出

烹飪技巧

1、燕麥不僅有很高的營養，同時具有高飽腹的效果，食用燕麥增加飽腹感，可以避免吃得太多攝入過高熱量。快速燕麥片是燕麥加工後的產品，呈扁片狀，在一般的超市都可以買到。2、這款麪糰拌好後可能會比較幹，看上去比較鬆散，這是正常的，捏成球形的時候，稍微用力一點讓它成團，再輕輕壓扁就可以了。3、請根據自家烤箱情況酌情調整烘焙的溫度與時間。餅乾要烤透，冷卻後纔會酥脆，也要注意不要烤過了以免口感發苦哦。