特色醬汁杏鮑菇怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.32W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘杏鮑菇是一種非常常見的食用菇類。作爲一種食用菌,它鮮嫩可口,味道鮮美,營養豐富。經常食用,可以提高人體的免疫力,降低血脂的作用。它就是利用十分簡單的食材,給人味覺上十分豐富的感受。今天就來教大家如何製作這道特色醬汁杏鮑菇。
主料
青菜 :50杏鮑菇 :150
輔料
生薑 :適量鹽 :適量
老酒 :適量
醬油 :適量
油 :適量
具體步驟
1.杏鮑菇切片
2.青菜切段,方便食用
3.青菜入水焯
4.稍熟出鍋裝盤
5.熱鍋入油蔥姜爆香
6.加入調味的老酒,醬油,適量的水
7.燒開後加入杏鮑菇,將杏鮑菇煮熟
8.煮熟後將杏鮑菇裝盤
9.留湯汁加入水澱粉勾芡後淋上即可
1、焯青菜的時候,開水裏要放些鹽與油。保持綠色及美味。2、杏鮑菇水分足,加水的時候一定要適量,不然就會出現湯汁過多。