西紅柿醬的做法 冬季儲備——西紅柿醬 西紅柿醬怎麼做

“在北方，雖然冬季也可以買到新鮮的西紅柿，但是遠不如應季的西紅柿好吃，所以今年我也試着做一些，不禁讓我想起小時候在奶奶家邊玩邊做的情景。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

西紅柿醬的做法步驟

• 1、準備幾個玻璃瓶子洗淨用開水煮燙，並控幹水分。

• 2、應季西紅柿買來洗淨，控幹水分。

• 3、燒一些開水將西紅柿略微燙一下撈出。

• 4、去皮用叉子擦碎。

• 5、將擦碎的西紅柿醬灌入瓶中，並用保鮮膜覆瓶口，蓋蓋子密封。

• 6、全部灌好後，放入冷水鍋中，等水開後計時20分鐘，關火。

• 7、等待自然冷卻後拿出瓶子，放在陰涼乾燥處冬天就可以食用了，不論是加一些糖當罐頭吃，還吃炒一炒拌麪吃都很美味。