西紅柿燒冬瓜的做法 - 西紅柿燒冬瓜怎麼做

“冬瓜有消腫利溼，減肥降脂等功效。西紅柿VC含量很高，與冬瓜同炒，加熱過程中還可釋放花紅素，這可是天然潤膚美容之佳品，二者同食，美味又養顏。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西紅柿燒冬瓜的做法步驟

• 1、準備冬瓜和西紅柿。

• 2、冬瓜洗乾淨切成薄片，西紅柿洗乾淨切成塊。

• 3、香菜洗乾淨切成段，小蔥切蔥花，生薑切末，大蒜切成片。

• 4、鍋中燒水，水開後加少許鹽和兩滴油將冬瓜焯水兩分鐘。

• 5、撈出過涼水瀝乾水分備用。

• 6、鍋中燒油，油溫六成熱放入蔥薑蒜炒出香味。

• 7、將西紅柿放進去，加一勺西紅柿醬翻炒均勻。

• 8、將冬瓜放進去，加適量胡椒粉，少許清水翻炒均勻。

• 9、裏面加適量料酒。

• 10、加少許鹽和白糖。

• 11、加胡椒粉攪拌均勻關火。

• 12、裝盤撒上香菜裝飾。

• 13、成品圖。

小竅門

美容減脂的人士可以經常吃。