南瓜蔓越莓千層糕的做法 - 南瓜蔓越莓千層糕怎麼做

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

南瓜蔓越莓千層糕的做法步驟

• 1、南瓜去皮切塊蒸熟待用。

• 2、將南瓜泥倒入低粉，加入少許酵母粉。

• 3、揉搓成麪糰，放入不鏽鋼碗中，蓋上保鮮膜，放入溫水中發酵至兩倍大。

• 4、蔓越莓用溫水浸泡，切碎待用。

• 5、南瓜麪糰發酵至兩倍大的樣子。

• 6、揉搓成光滑麪糰。

• 7、擀成長方形待用。

• 8、左邊撒入蔓越莓。

• 9、對摺起來，在中間在撒入蔓越莓。

• 10、兩邊對摺起來。

• 11、左邊繼續撒入蔓越莓。

• 12、對摺起來，擀成長方形。

• 13、繼續對摺起來。

• 14、擀成長方形。

• 15、蒸鍋鋪蛋糕紙，放入蒸鍋中，發酵至兩倍大時間是20分鐘。

• 16、大火蒸20分鐘，取出，切塊即可。

• 17、成品圖。層次感明顯出來了。

• 18、成品圖。

• 19、成品圖。

• 20、成品圖