好吃的蔓越莓千層麪包怎麼做美味好吃

蔓越莓千層麪包是一款非常具有特點的麪包，喜歡吃麪包的朋友們，一定不要錯過這款麪包，要不然，你們一定會感受到非常遺憾的。這款麪包，不僅可以當做早點來食用，也可以當做下午茶點來食用，都將會是很好的選擇和搭配。這款麪包不同於你們在外面買的麪包。

主料

輔料

具體步驟

1.麪包機內先放入水和雞蛋，雞蛋我留了一點點，等下可以刷表面，再放入除黃油以外的其他材料，把麪包桶放入麪包機，直接按“iMix”鍵，面板顯示“15揉麪”程序，默認20分鐘。

2.一個程序結束，放入軟化的黃油，再次按“iMix”鍵，繼續揉麪20分鐘。

3.兩個程序結束，已經出膜，蓋上面包機蓋，設定選單“19酸奶”程序，進行一次發酵，我設定時間爲40分鐘，因爲現在天氣熱，發酵快。

4.稱取蔓越莓幹，倒入朗姆酒，沒過即可。

5.大約半個小時後，擠去朗姆酒，切碎。

6.用手指沾麪粉插洞檢測，小洞既不立刻塌陷，也不立刻回縮，一發就結束。

7.取出麪糰，排氣，均勻過5個麪糰，蓋上保鮮膜，靜置15分鐘。

8.靜置結束，取一個麪糰，擀成長方形。用刷子刷上一層融化的黃油，再撒上蔓越莓幹。

9.然後第二個麪糰同樣操作，蓋在第一個面片上面。依次做完四片，每片都是刷黃油，撒蔓越莓幹。

10.最後一片擀成方形，放在最上面。

11.用刮板切成大小合適的幾段。

12.切口朝上，排在麪包機的底部，我排了兩層。

13.蓋上面包機蓋，我設定了“23發酵+烘烤”程序，默認1小時40分鐘。

14.時間到，麪包機發出提示聲音，開啟麪包機，拎出面包桶。倒出麪包，側放冷卻。