清涼小糕點的做法 最適合夏天的清涼小糕點，趕快給寶貝來幾塊—南瓜椰蓉糕 - 18月➕ 清涼小糕點怎麼做

“南瓜椰蓉糕，是夏天裏特別清涼解暑的小甜品。微涼香甜，口感像軟軟的豆腐。它的營養也很豐富，可以作爲寶寶的餐間小零食。南瓜是非常健康的食材，可以提供寶寶所需的碳水化合物、維生素和礦物質，很適合作爲抵抗小飢餓的能量包。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

清涼小糕點的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、南瓜洗淨去皮，切成薄片上蒸鍋蒸熟。

• 3、南瓜➕牛奶➕澱粉放入料理杯中，用料理機打成細膩的南瓜泥。

• 4、這一步很重要，要先做好哦！在模具盒的底部撒一層椰蓉。它們會被粘在涼糕的底層，方便脫模。

• 5、南瓜泥倒入不粘平底鍋，倒入適量白糖。（南瓜本身就是甜的，所以不用➕太多的糖）

• 6、寶媽們一定要有耐心，一定要小火，不斷的翻炒，直到很粘稠的糊狀纔可以哦。

• 7、南瓜關火後要立即倒入模劇中，感覺不平可以震幾下。

• 8、模具蓋好蓋子放冰箱冷藏2小以上，如果模具沒有蓋子，可以用保鮮膜覆蓋。

• 9、涼糕被冷藏2小時後，從冰箱取出。用盡量薄的刀沿着涼糕的邊緣輕劃，把南瓜糕和模具分離，然後倒扣模具，輕輕敲打晃動脫模。

• 10、涼糕切塊，然後裹上一層椰蓉。

• 11、這個南瓜椰蓉糕吃起來口感軟糯，特別適合小寶寶吃。

小竅門

最主要的一部是炒南瓜泥，一定要用不粘鍋小火慢慢炒，不斷攪拌，炒到很粘稠的糊狀。