鼠標黑芝麻糕的做法 - 鼠標黑芝麻糕怎麼做

“隨着生活節奏的加快，上班族的工作壓力越來越大，頭髮灰白的人不在少數，一個小點心，既補肚子也補充營養——黑芝麻糕。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鼠標黑芝麻糕的做法步驟

• 1、糯米粉和粳米粉混合後放平底鍋裏炒熟。或者在蒸鍋裏蒸二十五分鐘。

• 2、100克的黑芝麻洗淨後放平底鍋炒，聽到有啪啪的聲音，有連續的芝麻跳個不停就關火。放涼後裝入打磨機裏磨成粉。

• 3、把炒好的糯米粉和黑芝麻粉混合在一起。

• 4、鍋裏放少量的水，加入適量的糖，煮成糖水，煮到有點稠。再把糖水加入到步驟3裏面，再加適量的熟玉米油，攪拌後揉均勻。

• 5、熟花生去皮，放打磨機裏磨成粉，再加入煮好的糖水，揉均勻做成花生餡。

• 6、抓一點黑芝麻糯米糰，再弄點花生餡放中間，然後再一點黑芝麻糯米糰蓋上，搓成一個一頭大一頭小，一邊高一邊低點的糰子，放案板上整理一下，再用刀背劃出鼠標底部的紙還有中間的線，然後在前部分劃一條縫，搓個小黑圓糰子放裏頭就做成鼠標了。這樣鼠標黑芝麻糕就可以吃了，也可以再把做好的鼠標黑芝麻糕再放鍋裏蒸十五分鐘，這樣更好吃。