玫瑰酥皮餅的做法 - 玫瑰酥皮餅怎麼做

“第一次做酥皮，很容易成功，適合新手嘗試。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰酥皮餅的做法步驟

• 1、將油皮材料混合成團。

• 2、將水油皮材料混合成團。

• 3、將玫瑰餡材料混合成團。

• 4、將油皮、水油皮、玫瑰陷分成均勻的8份。

• 5、將油皮包入水皮。

• 6、滾圓後稍微壓一下，擀成牛舌型。

• 7、將面自上而下捲起，放豎，再次擀成牛舌狀。

• 8、將長條兩頭捏起來，滾圓後，按成圓餅。

• 9、將玫瑰陷包入麪皮。

• 10、輕輕按扁後放入烤箱。

• 11、200噸15分鐘左右（根據自己的烤箱來定溫度）。