牛奶雞蛋糊塌子的做法 營養早餐—牛奶雞蛋糊塌子 牛奶雞蛋糊塌子怎麼做

“昨天聽了營養學家說的真是學了很多哦，分享給大家。
早餐喝牛奶+雞蛋是最具營養的而且也很好吸收鈣質，所有產品中，牛奶含鈣量可以達到30%，甚至50%最高70%，鮮蝦的含鈣量僅次於牛奶。有些家長或是老人長以爲骨頭湯纔是最爲補鈣的，其實不然。骨頭湯含鈣量超低超低，轉換爲維K就是脂肪了，這就是爲什麼有些家長在給孩子補鈣的同時，體重也上升的原因所在。聽到這裏大家是不是很驚訝呢？很多人都認爲骨頭湯最好吧嘿嘿..下次別了哦。

我寫的最前的就是含鈣補鈣最高的哦？

海產品補鈣：鮮蝦、魚、海帶

蛋類：牛奶、雞蛋

堅果類：榛子、芝麻、核桃（白芝麻含鈣勝過黑芝麻）

好了講解完了，不知道大家記住多少，不過我聽的講座分享給大家，並帶去您的家人一起健康養生吧。

今天做的就是牛奶雞蛋糊塌子，別看不美觀，比的不是廚藝而是健康哦！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛奶雞蛋糊塌子的做法步驟

• 1、準備食材：切碎雞毛菜和蔥花備用，雞蛋打散、牛奶半紙杯、麪粉少許。

• 2、將麪粉倒入蔥菜碗中，攪拌下，一點點倒入牛奶並且順時針不停攪拌均勻，成爲麪糊，稍微稀一些不要太稠哦。然後少放一點鹽或是不放（鹽太多會阻礙牛奶鈣質的吸收，少放點沒關係）

• 3、油適量放入鍋中，小火燒熱後緩慢倒入攪拌好的麪糊，端起鍋繞一圈均勻鋪開。然後將打散的雞蛋沿着鍋邊倒入鍋中一圈。等凝固些翻個面，疊好裝盤即可。

• 4、完成，有點醜不過很營養，專家說，吃這個一天的營養就夠了，再坐的您不妨試試。

小竅門

麪糊中可以不放鹽或是少放一點點，因爲鹽太多會阻礙牛奶鈣質的吸收，少放點沒關係。

凝固後再翻面不然會散。