肉鬆香腸麪包的做法 - 肉鬆香腸麪包怎麼做

“明天就週六，老耿要去釣魚，帶去的點心要做起，冰箱裏有小耿愛的香腸，昨天剛做好的肉鬆，前段時間用起來還不錯的方子，就有了今天的這個麪包。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉鬆香腸麪包的做法步驟

• 1、準備的原料。

• 2、除黃油和鹽以外所有的主料加在一起，麪包機揉麪30分鐘。

• 3、再後加入黃油，鹽，繼續揉麪30分鐘，發酵好。

• 4、發好的麪糰排盡空氣，分鐘五等份。

• 5、擀成薄面皮，香腸蔥中間切開，放麪皮一端，再捲起來將香腸包裹在中間。

• 6、全部做好麪包胚放紙托裏。

• 7、再次發酵成兩倍大左右。

• 8、肉鬆，色拉醬，奶酪拌勻。

• 9、鋪在麪包胚的表面。

• 10、烤箱180度預熱後，中層，烤制20分鐘。

• 11、放涼後裝袋哦。

小竅門

1.液體的量可以先留個下10克，觀察麪糰的情況再加入。
2.我的蛋液量是52克。
3.烘烤過程注意觀察顏色變化，不要烤焦。