鹹酥曲奇的做法 - 鹹酥曲奇怎麼做

“曲奇，來源於英語COOKIE(英音:‘kuki美音:‘kukɪ)，是由香港傳入的粵語譯音，曲奇餅在美國與加拿大解釋爲細少而扁平的蛋榚式的餅乾，而英語的COOKIE是由德文koekje來的，意爲"細少的蛋榚"。這個詞在英式英語主要用作分辨美式餅乾如"朱古力餅乾"。第一次製造的曲奇是由數片，細少的蛋榚組合而成，據考據，是由伊朗人發”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹹酥曲奇的做法步驟

• 1、把豬油。玉米油。糖。鹽放在一起微微的打發(不要過分打發)

• 2、分多次加入牛奶(每一次加牛奶都要充分攪拌均勻)

• 3、加入麪粉攪拌至濃稠狀(這個過程要用點力氣)

• 4、把麪糊裝擠花袋。逆時針把它擠出來。這樣曲奇就做好了😁

• 5、烤箱預熱160度上下火烤15分鐘(十分鐘的時候看一下曲奇的情況)。曲奇要等涼了再拿去吃喔😊

小竅門

做曲奇有黃油的儘量用黃油喔。如果沒有黃油就試試這個做法吧😄。加牛奶的時候一定要充分攪拌均勻之後再加喔😊