泡椒豬肝的做法 泡椒豬肝! 泡椒豬肝怎麼做
來源:飄香吧 1.69W
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
泡椒豬肝的做法步驟
1、主料:豬肝輔料:蔥段木耳筍片調料:鹽糖雞精豆粉生抽醋
2、豬肝
3、蔥段木耳筍片
4、鹽糖雞精豆粉生抽醋
5、豬肝切片。
6、加入水浸泡,待血水泡出
7、瀝乾水分後加入適量的鹽,豆粉漿碼均勻。
8、碼均勻
9、將適量的生抽,糖少許,醋2滴,豆粉,攪拌成調味汁
10、鍋裏面倒入色拉油燒熱,油溫5成時,倒入豬肝劃散。
11、豬肝劃散
12、待豬肝7成熟將豬肝撈起瀝乾油。
13、鍋裏留油少許,將泡椒,泡薑末,蒜米炒香。
14、倒入配菜和調味汁
15、加入豬肝,蔥段迅速翻炒均勻即可。
16、完美
17、完美
18、完美
小竅門
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