果乾燕麥麥芬的做法 - 果乾燕麥麥芬怎麼做

“麥芬蛋糕，是一種西式鬆餅，由於製作簡單又美味，非常適合當早餐或是下午茶，在麥
芬蛋糕里加入麥片和果乾，還有酸奶，非常有營養，最主要是它非常適合新手製作，可

以說是零失敗。

原方來自：王光光光光略加修改”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

果乾燕麥麥芬的做法步驟

• 1、準備好所有材料玉米油和細砂糖放在打蛋盆中，用手動打蛋器攪拌至完全融合，這個過程會比較慢，要有耐心。

• 2、雞蛋加入到攪拌好的玉米油中，手動打蛋器繼續攪打均勻。

• 3、加入酸奶攪拌均勻。

• 4、篩入低筋麪粉和泡打粉，（過篩的主要作用是可以去除粉類儲存過程中產生的結塊，讓麪粉更蓬鬆），用手動打蛋器攪拌至麪粉無顆粒狀。

• 5、加入果乾和燕麥片攪拌至完全融合。

• 6、12連模具中放入紙杯，用勺子或是冰淇淋勺把攪拌好的麪糊放入模具中，大約8分滿，在每個表面放上蔓越莓幹。

• 7、烤箱預熱上下管170度，預熱好以後，上下火烤25分鐘。

• 8、烤好後出爐放至溫熱，香甜可口的麥芬就完成啦。

小竅門

果乾可以換成自己喜歡的

烤箱溫度只供參考，請根據自己烤箱的脾氣來調節