秋分吃螃蟹還是中秋吃螃蟹

都可以。秋分和中秋離得很近，這段時間是蟹肉最肥美的時候。挑母蟹可以看圓肚臍下面有幾層，有三層就很好吃，挑公蟹可以挑三角形肚臍上方左右兩邊發黃的，不能吃死的和生的螃蟹有毒。螃蟹不僅要刷洗乾淨，還要把蟹腮、蟹胃以及蟹心等內臟清理乾淨，沒清理乾淨就會很苦澀。