「燕麥馬芬」燕麥的另類吃法怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 頂部果仁碎：將所有配料中的東西，用黃油拌勻，待用；

2. 烤盤磨黃油，並透撒麪粉；

3. 將燕麥用2大勺黃油，中小火炒出爆米花的香味；

4. 用食品處理機打碎燕麥成粉狀；

5. 再加麪粉、鹽、蘇打粉、泡打粉，一起打勻；

6. 盆內，用溫熱的黃油和紅糖一起拌勻，至糖基本溶解；

7. 再加人雞蛋和牛奶，攪打至勻後，加入上述乾粉，翻拌均勻，放置20分鐘；

8. 麪糊均勻分裝在馬芬烤盤後，均勻撒備好的果仁碎；

9. 放人375°F/190°C預熱好的烤箱中層，烤18-25分鐘，至牙籤拔出無粘連。

烹飪技巧

1一定要用黃糖（淡紅糖）：它是保證馬芬口感柔軟的祕密哦。2一定別偷懶用烘焙杯紙哦，那樣，你就吃不到外皮烤得焦黃的馬芬~(≧▽≦)/~啦啦啦