萌熊小蛋糕的做法 - 萌熊小蛋糕怎麼做

“小模具敗少了就是對不起自己，一次烤4個，電費！電費！電費！
此配方產出4個“國寶級”熊貓蛋糕，用的是屋諾UN20005型號模具
配方類似瑪德琳蛋糕口感，吃起來綿軟，細緻美味，還萌萌噠快來動手做下吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

萌熊小蛋糕的做法步驟

• 1、準備好所需材料，黃油室溫軟化，麪粉加泡打粉提前過篩2次備用

• 2、黃油隔溫水45度左右融化成液體

• 3、雞蛋打散加入細砂糖攪拌均勻至糖無顆粒

• 4、加入淡奶油繼續攪拌均勻

• 5、篩入已過篩的麪粉和泡打粉，並且混合至無干粉

• 6、加入融化的黃油，輕輕攪拌均勻，放入冰箱冷藏

• 7、取小部分麪糊加入竹炭粉並混合均勻

• 8、準備好模具，將竹炭麪糊裝入裱花袋並擠入模具中熊貓的眼睛、鼻子等一些細節部位，放冰箱冷凍一會

• 9、取出原味麪糊回溫，再將冷凍的模具取出，擠入回溫的原味麪糊，八至九分滿

• 10、烤箱預熱180度，中層，上下火170度烘烤15分鐘

• 11、烤好的小蛋糕放晾網冷卻

小竅門

1、對竹炭粉忌諱的用可可粉或者黑芝麻粉等代替
2、溫度根據自家烤箱實際溫度掌控
3、建議多敗點這類小模具，一次做4個不夠吃，嘻嘻