呆萌小熊麪包的做法 呆萌小熊麪包（麪包機版） 呆萌小熊麪包怎麼做

“一直很喜歡萌萌的卡通小熊，長草已久，就着家裏僅有的材料，做了這款呆萌小丑熊麪包，與其他烤箱版小熊不同的是，這款是用麪包機烤的，家裏只有麪包機沒有烤箱的朋友也可以玩起來。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

呆萌小熊麪包的做法步驟

• 1、把主配方中所有材料按照先液體再粉末的順序放入麪包桶內，酵母放最上面，軟化的黃油放一側。啓動麪包機和麪功能，時間設定28分鐘。

• 2、麪糰揉到光滑狀態

• 3、選擇發酵程序，時間設定30分鐘，麪糰發酵到2倍大

• 4、將發酵好的麪糰取出放揉麪墊上，排氣後滾圓靜置15分鐘

• 5、將鬆弛好的麪糰再次滾圓，放入小熊麪包模具裏

• 6、把小熊模具放進麪包機內，啓動麪包機的發酵功能

• 7、麪糰發酵到小熊模具的9分滿，我用的麪包機在發酵時溫度比較好，30分鐘就發好了

• 8、蓋上蓋子，啓動麪包機的烘烤功能，時間設定40分鐘（烘烤前在小熊模具上壓一個耐高溫的重物，避免在烘烤過程中麪糰將模具的蓋子頂開）

• 9、麪包烤好後拿出來脫模，冷卻（取模具的時候要小心，避免碰到發熱管燙傷面板）

• 10、在麪包冷卻的時候準備畫小熊五官的材料，我用的沙拉醬，葡萄乾，火腿腸，大家可以根據自己的喜好選擇合適的材料

• 11、麪包切稱均勻的麪包片

• 12、用沙拉醬畫小熊的耳朵，眼睛，鼻子，葡萄乾點綴鼻子，眼睛，火腿腸切圓片裝飾小熊粉色的臉頰，呆萌的小熊就做好了

• 13、晚上做好，早上就有萌萌的早餐吃啦

小竅門

1.不同的麪粉吸水性不同，建議根據自己的和麪習慣進行調節
2.這個模具適合麪包桶長方形的麪包機，正方形的麪包機不適用