可愛小熊麪包的做法可愛小熊麪包，我手藝不行，醜萌醜萌，但是自己做的健康又安心。可愛小熊麪包怎麼做

來源：飄香吧 3.04W

“今天這款小熊麪包，奶香濃鬱，柔軟香甜，一次發酵節約時間，省時又方便。我手藝不行，做出來醜萌醜萌的O(∩_∩)O，但是自己做的麪包，材料簡單又健康，沒有多餘的添加物，每天吃都不會膩。”

食材明細

主料

高筋麪粉 （300克）
無鹽黃油 （30克）
淡奶油 （60克）
牛奶（120克）
雞蛋（1個）
鹽（1克）
白砂糖 （40克）
酵母（4克）
抹茶粉 （4克）
開水（10克）

輔料

白巧克力 （適量）
黑巧克力 （適量）

甜味（口味）
烘焙（工藝）
數小時（耗時）
普通（難度）

可愛小熊麪包的做法步驟

1、首先把高筋麪粉300克、淡奶油60克、牛奶120克、雞蛋1個、鹽1克、白砂糖40克、酵母4克，全部加入麪包機攪拌。
2、先慢慢攪拌至出粗膜。
3、加入室溫軟化完全的無鹽黃油30克，繼續攪拌。
4、攪拌至出薄薄的麪包膜。
5、趁着麪糰攪拌的時候，取抹茶粉4克加入開水10克，調成漿狀備用。
6、把攪拌好的麪糰均勻的分成2個。
7、一個包上保鮮膜，另一個加入調好的抹茶漿。
8、繼續攪拌至顏色均勻。
9、兩個麪糰各取出36克的麪糰，放在一邊待會做小熊耳朵，兩個大面團各自分成4個。
10、兩個大面團各自分成4個以後，揉圓後放入放入烤盤。
11、剛纔取出的2個36克的麪糰，各自分成8個，揉圓備用。
12、8個大面團上噴一層薄薄的水。
13、把16個小麪糰裝在合適的位置作爲小熊的耳朵，也噴一層水霧上去。
14、烤箱開發酵功能，溫度35℃、溼度70%。烤箱裏放一碗熱水幫助發酵，放入準備好的烤盤，發酵至2倍大。烤箱開170℃，烤17-20分鐘左右。烤到原味的小熊表面微焦，就可以拿出來了放涼。
15、取白巧克力、黑巧克力適量，隔熱水融化，然後裝入硬質的小裱花袋，在涼了的小熊上用巧克力畫出造型。
16、白巧克力融化以後加一點紅色色素，調出粉紅色，做小熊的腮紅。
17、我手藝不行，做出來醜萌醜萌。
18、但是自己做的材料簡單又健康，沒有多餘的添加物，吃起來健康又安心。
19、加了淡奶油後奶香濃郁，柔軟香甜，每天吃都不會膩。
20、只要一次發酵，省時又方便，可愛又美味，趕緊來試試吧。