花生醬的做法 超簡易！！~破壁機~做的花生醬 花生醬怎麼做

“自去年餐廳吃過花生醬後，對其念念不忘，（超市花了20大洋買了一瓶），但不知摻了什麼雜質，爲何那個難吃？還是在大超市買的呢/都放冰箱一年時間了沒理它/白眼想到了家裏天天在用的破壁機，怎不用它來試試呢？結果那個香醇濃郁啊/色！我是用瓷晶鍋烘焙的（這樣榨出的花生醬特別香醇）一點都沒糊哦！皮的營養價值很高，爲了保全更高的營養我連花生皮都榨進去了。。。
花生含豐富蛋白質、礦物質微量元素及大量維生素，具有降血壓、降血脂功效並含色氨酸能有助睡眠”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

花生醬的做法步驟

• 1、將花生洗淨，瀝乾水份

• 2、將洗淨的花生倒入鍋內慢火烘焙（我用的是瓷晶鍋，受熱均勻，長時間也不會糊，烘焙出來做成的花生特別香醇）

• 3、待烘焙好的花生米冷卻（這樣花生纔會香脆），再加適量的糖（或鹽，個人喜好),再倒入破壁機內

• 4、分次倒入熟花生油後按“瞬間”鍵擊碎

• 5、再按快速鍵，同時用攪拌棒攪拌

• 6、連皮一起榨都這麼細膩哦

• 7、就這麼快速、輕鬆的完成啦

小竅門

1、烘焙出來的花生米會更香醇；
2、熟花生油視情況來添加，是起潤滑作用的；