原味蛋撻的做法 - 原味蛋撻怎麼做

“網購一袋蛋撻皮，自己做蛋撻液，輕鬆做出外酥裏嫩的小零食。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味蛋撻的做法步驟

• 1、烘箱比較小，大號蛋撻9個，用兩個雞蛋。其他原料配方有寫。

• 2、白糖、澱粉倒入牛奶攪拌溶解，雞蛋打散。

• 3、牛奶、白糖、澱粉、煉奶、雞蛋所有原料一起攪拌均勻，過篩網。

• 4、蛋撻皮擺盤，蛋液放入有嘴的量杯比較好倒。

• 5、依次將蛋液倒入蛋撻皮中，七～八層滿。

• 6、放入烘箱200度烘烤20分鐘。

• 7、可以看到蛋撻皮變得老高了。

• 8、出爐，剛好合適。

• 9、成品。

小竅門

按我這作品來說，烘烤20分鐘應該比較合適。烘過長雞蛋液就會變老，會成蛋撻餅。