美味的原味全蛋蛋撻怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.9W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘原味全蛋蛋撻是一道美味的小吃甜品,是一道老少皆宜的小食品,蛋撻是一種家常的甜品。有多種製作方法。可根據自己的喜好和材料來源選擇不同的食材配方和製法。所以這次做的是全單蛋塔,用料簡單,做法簡單,營養豐富。大家都會很喜歡吃的
主料
蛋撻皮 :9個牛奶 :100
輔料
白糖 :25雞蛋 :2個
煉乳 :1勺
淡奶油 :70
具體步驟
1.準備好所有的食材
2.蛋撻皮提前取出來解凍
3.雞蛋打散備用
4.把淡奶油、牛奶、白糖放入鍋中加熱至白糖融化即可關火
5.加入一勺煉乳,攪拌均勻
6.把打散的雞蛋倒入牛奶中,攪拌均勻
7.過篩一下,使口感更加細膩,烤箱上下火200度預熱
8.過篩好的蛋撻液
9.把蛋撻液倒入蛋撻皮裏,九分滿
10.放進預熱好的烤箱,上下火200度,中層15-20分鐘
11.出爐後晾涼即可食用
12.成品圖
這個配方夠做9個大的蛋撻皮,10個小點的。