枸杞雙色吐司的做法 - 枸杞雙色吐司怎麼做
來源:飄香吧 2.68W
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
枸杞雙色吐司的做法步驟
1、枸杞子攪拌成汁
2、白麪團:高粉150克雞蛋20克牛奶60克豬油5克酵母2克糖20克鹽1克全放入麪包筒裏和麪30分鐘同樣方法將高粉150克雞蛋20克枸杞子汁50克豬油5克酵母2克鹽1克糖20克全放入麪包筒裏和麪30分鐘
3、兩面麪糰放盆裏發酵
4、發酵至2到2.5倍
5、排空氣醒10分鐘,將兩面團擀開
6、再將麪糰疊起
7、擀成長條
8、由下往上捲起
9、放入模具中發酵
10、發酵至8分滿,塗上蛋液,烤箱180度預熱5分鐘上下烤35分鐘
11、35分鐘出烤箱放涼