迷你布朗尼蛋糕的做法 - 迷你布朗尼蛋糕怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

迷你布朗尼蛋糕的做法步驟

• 1、先將核桃稍微切碎備用。（不用烤熟）

• 2、黃油和黑巧克力放入盆中，隔水融化後，攪拌均勻。

• 3、加入紅糖攪拌至糖基本融化。（紅糖如果有顆粒的話，要先用攪拌機打碎，我忘記打碎了，攪拌了很久才融化）

• 4、分兩次加入打散的蛋液，攪拌均勻。

• 5、篩入低筋粉和可可粉的混合物，翻拌均勻。

• 6、加入30克的核桃碎，拌勻即可，不要過度攪拌。

• 7、將蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入蛋糕模中，再撒上剩餘的核桃碎。

• 8、烤箱預熱，180度，上下火，中層，烤25分鐘左右。

小竅門

紅糖如果有顆粒的話，要先用攪拌機打碎，我忘記打碎了，攪拌了很久才融化