奧利奧鹹奶油盒子蛋糕的做法 - 奧利奧鹹奶油盒子蛋糕怎麼做

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

奧利奧鹹奶油盒子蛋糕的做法步驟

• 1、準備一個乾淨無水的盆倒入玉米油。

• 2、接着倒入牛奶，攪拌至乳化狀態。

• 3、篩入低筋麪粉。

• 4、蛋黃加入麪粉中，蛋清裝入無水無油的盤裏。

• 5、蛋黃糊攪拌均勻。

• 6、蛋清中速打至大泡泡裝加入一些糖，打蛋器中速打。

• 7、分三次加入糖，打發蛋清，提起打蛋頭呈彎鉤狀。

• 8、取一半蛋清加入蛋黃糊中。

• 9、翻拌一下，注意不要劃圈。

• 10、將翻拌好的蛋黃糊加入剩下的蛋清中。

• 11、翻拌均勻。

• 12、倒入烤盤，刮平，震出氣泡入150度預熱好的烤箱烤25分鐘。

• 13、烤蛋糕期間準備奧利奧鹹奶油，將奧利奧餅乾颳去奶油，用擀麪杖擀碎。

• 14、盆裏倒入350克淡奶油。

• 15、隔冰水打至有紋路。

• 16、加入35克奧利奧餅乾碎，打發。

• 17、時間到，蛋糕出爐啦。今天的沒弄好，不平整，有些鼓包。

• 18、蛋糕涼了後切塊。

• 19、盒子裏放入一片蛋糕，隨意擠一些奶油，再撒些奧利奧餅乾碎。

• 20、再放一片蛋糕。

• 21、再擠一些奶油，撒餅乾碎和草莓，按自己喜好裝飾一下。

• 22、今天的都是姑娘動手擠的奶油。

• 23、做了三盒，剛做好就吃了一盒，太好吃啦。

• 24、冷藏後更好吃哦。