海鮮花邊披薩的做法 - 海鮮花邊披薩怎麼做
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“這是第二次做披薩,比第一次做的就要好看多了,最近剛好回媽媽家,多的是海鮮,就想做個海鮮披薩也是不錯的選擇。做好吃了感覺還不錯哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
海鮮花邊披薩的做法步驟
1、所有的材料
2、魷魚洗乾淨去內贓,外面的皮
3、切成小卷,和蝦一起焯一下水,不要煮的很熟,1到2分鐘就好了
4、蝦去殼,備用
5、麪粉,溫水,酵母,糖,鹽,揉成麪糰,
6、在加入黃油揉到全展開,出現手套膜,室溫中發酵到二倍大小,備用
7、發酵麪糰的時候,我們就可以來做番茄醬了,把洋蔥,番茄切成丁,
8、起油鍋,放入黃油,先把洋蔥炒香
9、在倒入番茄,翻炒一下,在加入牛至葉,羅勒,小火煮10分鐘,小心別糊了,
10、發酵好的麪糰,放氣,在案板上醒15分鐘,取三分之一
11、擀成薄片,包入香腸,去掉多餘的面片,
12、切成小塊
13、大的麪糰,擀成披薩盤的大小,披薩盤內倒入適量的油,放入麪糰,香腸塊一面粘點水,圍在披薩的外面,用牙籤在麪皮上扎點小洞,防制等一下烤的時候起包
14、放入剛纔做好的番茄醬,在放入一點的馬蘇裏拉奶酪,
15、放上洋蔥,青椒,紅椒卷
16、在放一層的馬蘇裏拉奶酪,在放培根,魷魚,蝦,在放一層馬蘇裏拉奶酪,多一點拉絲的效果纔好
17、預熱烤箱,中層,200度,15到20分鐘
18、最後5分鐘,把披薩拿出來,在散一層馬蘇裏拉奶酪,
19、烤到上色就好了,出鍋
20、看看這拉絲的效果,好長啊
21、來個小圖