黑糖味噌司康餅的做法 - 黑糖味噌司康餅怎麼做

“味噌的司康，甜鹹口，叫人好奇
最簡單快捷的點心，
熱食外酥內軟，口感尚可，”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑糖味噌司康餅的做法步驟

• 1、用料：低筋麪粉100g，黑糖10g，泡打粉3g，黃油20g，牛奶50g，味噌10g。

• 2、黑糖加入牛奶中，攪拌均勻，備用。

• 3、粉類混合篩入容器中，加入切成小塊的黃油，搓成粗粉狀。

• 4、加入味噌，用手搓勻。

• 5、倒入黑糖牛奶。

• 6、以切拌的方式拌成麪糰。

• 7、分割成6等分，按扁成約1.5釐米厚的餅狀。

• 8、放入預熱好的烤箱，中層，上下火200℃，烘烤20分鐘左右。

• 9、成紅棕色，出爐。

小竅門

烘烤過程中若上色過深，請迅速蓋一層錫紙，
烘烤時間與火力需根據實際情況酌情調整。