蔬果彩虹蛋糕的做法 - 蔬果彩虹蛋糕怎麼做

“彩虹蛋糕做起來市場上買的蛋糕雖然好吃，但用的都是人工色素。像胡蘿蔔、菠菜、甜菜、藍莓、黑莓、蛋黃這樣的水果和蔬菜汁可以用來做天然色素，彩色麪糊烤出彩色的蛋糕，漂亮又健康~
這個虐狗的日子裏吃貨甜甜圈只能自己對着我家鹿鹿鹿的照片自己安慰下自己了……………………luhan
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食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 進階 （難度）

蔬果彩虹蛋糕的做法步驟

• 1、用榨汁機或攪拌機把蔬菜水果分別做成汁

• 2、其中450g蛋糕粉加水、油和3個蛋清攪拌成麪糊，平均分爲3碗。

• 3、每個碗分別加入蛋黃（黃色層）、胡蘿蔔汁（橙色層）、菠菜汁（綠色層），拌勻。

• 4、另外450g蛋糕粉加水、油和3個蛋清攪拌成麪糊，分成三個碗，分別放入甜菜汁（紫紅色層）、藍莓汁（藍色層）、黑樹莓汁（紫色層），拌勻。

• 5、6色麪糊分別倒入圓形蛋糕盤裏（這裏用的是8英寸的，每一個的底部都放上了不粘的錫箔紙，這樣就不會粘。

• 6、烤蛋糕，烤好後放到室溫冷卻，不圓的話用蛋糕刀修剪一下。

• 7、組裝蛋糕：紫色蛋糕胚放在盤子上，抹上一層奶油，然後放上藍色蛋糕胚，再抹上奶油，這樣依次放上藍色、綠色、黃色、橙色和紫紅色蛋糕胚；然後整個蛋糕頂部四周都塗上奶油。

• 8、不錯吧不錯吧，不多說了，我要開吃了😄

小竅門

水果是最後做裝飾用的，我懶得放了，就直接拍了，大家要是想味道更豐富些可以多放些水果，反正怎麼開心😄怎麼來😄