奶香鬆餅的做法 不用一滴油做奶香鬆餅 奶香鬆餅怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

奶香鬆餅的做法步驟

• 1、把蛋黃和蛋白分離在無油無水的盆裏

• 2、把低筋麪粉，白糖，牛奶都倒入蛋黃裏，攪拌至無顆粒

• 3、蛋白滴幾滴檸檬汁打發至有紋路即可，大概2-3分鐘

• 4、弄一半蛋白倒入蛋黃糊裏，翻拌均勻

• 5、最後把蛋黃糊倒入剩餘的蛋白裏翻拌均勻

• 6、不粘鍋開小火，打一勺麪糊從高處滴落（這樣餅才圓），起泡後翻至另一面，翻面後大約一分鐘後就可以出鍋啦！

• 7、簡單又快手