營養的水蘿蔔炒核桃怎麼做美味好吃

記得上學的時候，媽媽有一次會做水蘿蔔炒核桃給我吃，說是很有營養。叫我多吃點，說吃了這道菜核桃可以變聰明，成績更好，期末有個好成績。那時候也相信了。的確，核桃有健腦益智的作用，有助於補腦。加上水蘿蔔香脆多汁的感覺，這是一道好吃又有營養的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.水蘿蔔儘可能的切成薄片

3.入沸水略焯軟後撈出

4.投入涼水中略泡後撈出瀝淨水份備用

5.核桃剝殼取肉。

6.涼油入鍋慢火炒至香脆盛出備用

7.利用鍋中底油，放入蘿蔔片快速翻炒

8.加入核桃同炒

9.翻勻後加鹽調味即可出鍋。