糖心餅乾的做法 特別受小朋友熱捧的—糖心餅乾 糖心餅乾怎麼做

“這款餅乾特別簡單，沒有難度，沒有什麼技巧，可以和家裏的小朋友一起完成，他們會很樂意的幫你哦，還能讓他們發揮想像，做出有創意的造型來”

食材明細

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

糖心餅乾的做法步驟

• 1、準備好所需食材（水果硬糖要壓碎備用）

• 2、黃油軟化後，加入白糖，糖粉混合一起攪拌均勻

• 3、加入雞蛋繼續攪拌，使雞蛋與黃油完全融合，成爲膨鬆狀態

• 4、加入低筋麪粉和吉士粉攪拌均勻即可

• 5、攪拌好的麪糰擀成薄片，用餅乾模壓出形狀

• 6、再用小一號的圓嘴在中間壓出個圓形

• 7、將壓好的中空餅乾放入烤盤，排放整齊放入預熱好的烤箱，上火170度，下火140度，烤10分再拿出

• 8、在壓出空位的餅乾填上壓碎的水果味硬糖

• 9、再次放入烤箱烘烤，直到中間硬糖溶化即可出爐

• 10、完全冷卻後，從烤盤取出即可

小竅門

1：餅乾出爐後一定得等涼之後才能從烤盤上取出，否則糖會粘着錫紙
2：用的是長帝電烤箱30升的剛好夠烤兩盤的分量