蘇打棉花糖夾心餅乾的做法 - 蘇打棉花糖夾心餅乾怎麼做

“這款蘇打夾心餅乾屬於甜鹹口味的，餅乾口感是鹹的，加上焦糖口味棉花糖，讓這款餅乾味道更豐富。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蘇打棉花糖夾心餅乾的做法步驟

• 1、準備材料。

• 2、將玉米油、糖粉和鹽倒入一個容器中。

• 3、就硅膠刀或者手動打蛋器攪拌均勻。

• 4、倒入水，然後混合均勻。

• 5、將低筋麪粉、小蘇打和酵母放入一個盆中。

• 6、將粉類混合均勻。

• 7、倒入提前混合好的液體。

• 8、用硅膠刀攪拌至無干粉。

• 9、然後用手用力揉，揉成表面比較光滑的麪糰，蓋上保鮮膜發酵30分鐘。（如果盆裏揉不方便，可以拿出來放在硅膠墊上揉。）

• 10、麪糰發酵結束後取出，放在硅膠墊上擀成厚度爲0.2mm的片。

• 11、然後用自己喜歡的餅乾模具壓出形狀。

• 12、再用叉子叉出小孔，避免烘烤時鼓起。

• 13、將做好的餅乾小心的移到烤盤中。

• 14、表面蓋上保鮮膜室溫醒發20分鐘。

• 15、20分鐘後可以看到餅乾明顯長厚一點。

• 16、放入提前預熱好的烤箱中進行烘烤，溫度爲165度，時間爲12分鐘。

• 17、烤結束後取出晾涼。

• 18、然後取一塊蘇打餅乾，底部抹上適量棉花糖。（這款棉花糖不用加熱，可以直接做夾心。）

• 19、表面再覆蓋一塊蘇打餅乾，這樣蘇打棉花糖夾心餅乾就做好了。

• 20、成品圖。

• 21、展示圖。

• 22、味道不錯哦。

小竅門

1.餅乾麪糰揉的時候要揉久一點，如果比較幹可以適量加一點水，但不能太多。
2.如果不喜歡鹹口味，可以多加一點糖。
3.麪糰儘量擀得薄一點，這樣烤出來的餅乾才更加酥脆。
4.烘烤時間根據餅乾的薄厚不同自己調節，餅乾表面變黃就烤好了。