香烤糖餅的做法 磨牙小零食——香烤糖餅 香烤糖餅怎麼做
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“小時候常吃的烙餅,擀成一個大橢圓形,中間包上白糖做夾心,往一個大鐵桶內壁一貼,過一會一個香噴噴的甜烙餅就出爐啦,趁熱一口咬上去,“嘎嘣兒嘎嘣兒”的,又脆又香。現在雖然還有這種餅,但是味道已經大不如從前了,大小也是濃縮了不少,今天自己用烤箱做了印象中的餅,雖然不太像,但是嘴饞時,磨磨牙還是非常不錯噠~~”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
香烤糖餅的做法步驟
1、原料集合。
2、麪粉中倒入適量溫水,攪拌成絮狀。
3、用手揉成光滑的麪糰。
4、案板上撒上薄薄的一層面粉,防粘。將麪糰擀成薄片,刷上一層花生油。
5、再撒上一層白砂糖。
6、將面片兩邊這起,用擀麪杖擀一下。
7、再將兩頭像被子一樣疊起。
8、再次擀成面片。繼續疊被子一次。
9、再次擀成面片後,再刷上一層花生油和白糖。
10、疊好被子,擀成3mm厚左右的面片。
11、將面片整成長方形,竊取四周不平的邊。
12、將面片分割成大小相同的小長方形。
13、撒上黑芝麻,用擀麪杖輕輕地擀一下,防止芝麻掉落。
14、用叉子在小面片的四周壓一下,這樣烤出來比較好看一些。
15、烤箱180度預熱。180度,25分鐘。