火腿蔥香麪包的做法 - 火腿蔥香麪包怎麼做

“復工第一週的週末，霍霍麪粉，準備下周的早餐，一份簡單的蔥香火腿麪包，特別暄軟…”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

火腿蔥香麪包的做法步驟

• 1、準備好食材備用。

• 2、500克麪粉，放入5克酵母，打入兩個雞蛋，一勺鹽，兩勺白砂糖，攪拌均勻。

• 3、倒入一勺瓶純牛奶，攪拌成絮狀，揉成麪糰。

• 4、麪糰拉開放入20克黃油，推拉揉出手套膜（差不多揉20分鐘）。

• 5、揉好的麪糰，蓋上保鮮膜，醒發兩倍大。

• 6、醒發好的麪糰，揉搓排氣。

• 7、麪糰切成小劑子，搓成圓形，備好輔料。

• 8、小劑子擀成麪皮，撒上火腿粒。

• 9、搓成長條，二次醒發30分鐘。

• 10、刷上蛋黃液。

• 11、撒上蔥花，擠上沙拉醬，烤箱預熱，180度火，烤18分鐘。

• 12、成品圖。