自制香蔥火腿麪包怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.將高粉、雞蛋、酵母、白砂糖、牛奶放入麪包機裏，按揉麪程序。

2.揉成團後加入黃油和鹽，繼續揉至光滑狀態。

3.如圖，揉至完全擴展階段，能拉出厚薄均勻的薄膜。

4.讓麪糰在麪包機裏發酵。

5.趁麪糰發酵時準備好材料，火腿片切丁，馬蘇裏拉芝士刨成絲、香蔥切碎。

6.麪糰發酵至原來的2倍大即可。

7.將麪糰取出，揉壓排氣。

8.分成8等分（因烤盤放不下，剩下的做其它小面包了）靜置10分鐘左右。將醒發好的小麪糰再次揉圓。

9.放入麪包紙託，稍稍壓扁，入烤箱進行二次發酵。

10.發酵至原來的兩倍大左右即可。

11.用叉子在麪包坯上戳上小洞。

12.擠上適量番茄醬和沙拉醬

13.放上火腿丁。

14.撒上香蔥，馬蘇裏拉芝士。

15.烤箱預熱175度，中層，烤18分鐘左右。

16.漂亮又美味的包包做好啦！

烹飪技巧

1、配方中的水分不要一次性添加，視乎麪粉吸水力酌情增減。2、具體烘烤時間根據自家烤箱操作。