自制蔥香火腿麪包怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.45W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時主料
高筋粉 :270輔料
火腿腸 :適量蔥 :適量
奶粉 :15
黃油 :20
沙拉醬 :適量
白糖 :45
水 :127
雞蛋 :1個
酵母 :4
1.稱好食材啓動和麪程序
2.一個程序結束加入黃油
3.麪糰揉到擴展伸階段
4.火腿和蔥切好備用
5.麪糰發酵2.5-3倍
6.發酵好的麪糰排氣,擀開
7.放入火腿和蔥,捲起來
8.切成8份放入紙託
9.發酵2倍,擠上沙拉醬
10.中層上下火180度烤20分鐘
麪包烤上色,加蓋錫紙,以免烤黑。