紅棗麻糬麪包的做法 - 紅棗麻糬麪包怎麼做

“麻糬是最簡單的甜食，只要所有食材混合揉成團，搓小圓球即可。
加了紅棗的麻糬更加香甜美味。
這次用玉米油代替黃油，更加健康，食材都是平時家裏現成的，嘴饞想吃時隨時都可以做，方便快捷。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅棗麻糬麪包的做法步驟

• 1、將雞蛋打散，加入白糖，油和水混合均勻，加入專用粉

• 2、揉成均勻的麪糰

• 3、加入紅棗碎

• 4、混合均勻

• 5、平均分成9份，搓圓

• 6、放入預熱好的烤箱中層，上火180度，下火150度，烘烤至大約15分鐘開始膨脹，轉上火140度下火110度烤大約10分鐘

• 7、上色均勻即可出爐

• 8、成品圖

• 9、成品圖

• 10、成品圖

• 11、成品圖

小竅門

1.根據麪粉吸水性調整加水量，麪糰不能太乾，要稍微粘手，戴手套操作
2.根據各人喜好調整糖量
3.搓圓時儘量把紅棗碎往麪糰裏按，以免露在表面烤焦
4.根據各人烤箱屬性調整烘烤溫度