低脂低糖南瓜吐司的做法 - 低脂低糖南瓜吐司怎麼做

“南瓜很甜，所以糖量非常少，而且沒有黃油，只放了少許植物油，稱得上是低脂低糖。而且南瓜對調節血糖十分有好處，這個南瓜吐司顏色金黃，而且十分清淡，適合做早餐。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

低脂低糖南瓜吐司的做法步驟

• 1、南瓜去皮，切塊。

• 2、用微波爐叮熟，放保鮮袋裏壓成泥，晾涼。

• 3、把材料先液體、

• 4、南瓜泥、

• 5、後粉類放進麪包桶，啓動一個和麪程序。再用一個imix程序。揉麪結束後靜置20分鐘。

• 6、用手把麪糰和成一個圓形。

• 7、拿出攪拌刀，把麪糰放麪包桶內發酵至兩倍大，用手在麪糰中間扎個洞，不回縮說明已發好。

• 8、把麪糰排氣後切成兩半，用保鮮膜包好鬆馳15分鐘。

• 9、把一個麪糰擀成長條，兩邊折起來，再反面擀成長條，捲成一個卷，放進吐司盒裏。

• 10、另一個麪糰也照樣辦理。

• 11、烤箱發酵到八分滿，預熱烤箱。把吐司盒放在烤架上，中下層，上下火，170度，40分鐘。烤到還剩10分鐘時，在麪包表面刷一層蜂蜜水。

• 12、取出吐司盒，趁熱脫模。

小竅門

1.南瓜的含水量不同，各種麪粉的吸水性也不同，所以要自己調節一下，牛奶不要一次加進去，少量分次加入。
2.烤箱脾氣不同，請大家根據自家烤箱調節溫度。